Ֆրանսիական շոկոլադը ճանաչվել է լավագույնն աշխարհում, համաձայն որակյալ շոկոլադի ամենամյա վարկանիշային աղյուսակի, որ ներկայացնում է Euromag-ը:
Շոկոլադի որակը գնահատելու հարցում փորձագետները հաշվի են առել համային հատկանիշները, գույնը, ախորժաբեր տեսքը, թանձրությունն ու խտությունը։ Արդյունքում ֆրանսիական շոկոլադը գերազանցել է մշտական առաջատարներ բելգիական եւ շվեյցարական շոկոլադներին: