Պահքային բաղադրատոմսեր. ցիտրուսային տորթ-կարկանդակ (ֆոտո)

Մեծ Պահքի շրջանում քաղցրի հանդեպ քաղցը հագեցնելու համար կարող եք օգտվել հետևյալ բաղադրատոմսից: Ցիտրուսային տորթ-կարկանդակը հիանալի լուծում կլինի:

Cooks.am կայքը ներկայացնում է պատրաստման եղանակը:

Բաղադրիչներ` 

Խմորի համար՝

• ալյուր – 350 գր
• հյութ կիտրոնի – 250 մլ
• շաքարավազ – 250 գր
• բուսայուղ – 100 մլ
• կիտրոն – 100 (կեղև)
• փխրեցուցիչ – 10 գր

Միջուկի համար՝

• շաքարավազ – ըստ ճաշակի
• կիտրոն – 1 հատ
• մանդարին – 2-3 հատ

Պատրաստման եղանակ

Ալյուրով, հյութով, բուսայուղով և շաքարավազով խմոր ենք հունցում, ավելացնում ենք փխրեցուցիչը և կիտրոնի մանրացված կեղևը։ Լցնում ենք ձևամանի մեջ (26 սմ տրամագծով) և տեղափոխում նախապես մինչև 200-250 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ։ Թխում ենք մինչև պատրաստ լինի։

Կարկանդակը կարող ենք ձևավորել  մանդարինի կտորներով և հապալասի հատիկներով: