Հեշտ և արագ պատրաստվող ամառային աղցան

Բաղադրությունը

200-300 գր թարմ կաղամբ,
300 գր. երշիկ,
100 գր. գազար,
1 տուփ ոլոռ պահածոյացված,
3 ձու,
աղ, մայոնեզ:

Պատրաստման եղանակները

Կաղամբը կտրատել երկարավուն, նույն կերպ կտրատել երշիկը, ձուն խաշել, սառչելուց հետո քերիչով անցկացնել, գազարը նույնպես քերիչով անցկացրնել: Այս ամենը խառնել իրար, ավելացնել ոլոռը, մի քիչ աղ անել և մայոնեզով խառնել խառնուրդը: