Հիլի (կարդամոն) համային հատկությունների մասին հայտնի է բոլորին: Այս համեմունքով ուտեստների թիվն օր օրի մեծանում է:
Հիլով սուրճը ոչ միայն համեղ է, այլև մի շարք օգտակարություններ ունի:
Հիլի բուժիչ հատկությունները հայտնի էին դեռևս Հնդկաստանում և Չինաստանում: Այդ ժամանակ համարվում էր, որ այս համեմունքի օգնությամբ կարելի է բուժել գրեթե բոլոր հիվանդությունները:
Հիլի օգտակար հատկությունները
1. Մաքրում է օրգանիզմը
2. Լավացնում մարսողությունը
3. Պայքարում է անեմիայի (սակավարյունություն) դեմ
4. Օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ միջոց
5. Բարձրացնում է դիմադրողականությունը
6. Պաշտպանում է մաշկը
7. Վերականգնում է մազերը