Ազգային ֆրանսիական խոհանոցն առանձնանում է իր բազմազանությամբ և համերի համարձակ համադրությամբ։ Այստեղ ցանկացած ուտեստ մատուցվում է սոուսով։ Չի կարելի չնշել այնպիսի հայտնի ֆրանսիական ուտեստներ, ինչպիսիք են գորտի ոտքերը և խխունջները։ Առանց նրանց, երկրի օրիգինալ խոհանոցն ուղղակի անհնար է պատկերացնել։ Եվ իհարկե Ֆրանսիայի գլխավոր խմիչքը եղել և մնում է գինին։
Armlur.am-ը առանձնացրել է Ֆրանսիական խոհանոցի թոփ ուտեստները։
Կրուասան
Հենց Ֆրանսիայից եկավ մեզ մոտ այս խրթխրթան խմորեղենը՝ տարբեր միջուկներով։ Ֆրանսիացիները որպես ավանդական նախաճաշ սուրճ են խմում՝ դասական կրուասանով:
Ֆուա-գրա
Սագի լյարդի պաշտետ. Ֆրանսիայում ֆուա-գրայի արտադրությունը կանոնակարգվում է օրենքով, քանի որ լյարդը ճանաչված է երկրի մշակութային և սննդագիտական ժառանգության մաս։
Ֆոնդյու
Ուտեստ հալած պանրով, որ մատուցվում է ընդհանուր սպասքով շարժական ջեռոցի վրա և ուտում են երկար պատառաքաղների միջոցով՝ հացը թաթախելով տաք պանրի մեջ։
Պրոֆիտրոլներ կրեմով
Պրոֆիտրոլին ավանդական ֆրանսիական հրուշակեղենի տեսակ է։
Սոխով ապուր
Սոխով և պանրով ապուրը, միևնույն ժամանակ պարզ և բարդ ուտեստ է:
Ինեսա Սուքիասյան
.gif)
