Հայաստանի կաթնամթերք արտադրող ընկերություններն այլեւս կաթնամթերքում սոդա չեն ավելացնում: Այդ մասին այսօր` սեպտեմբերի 10-ին լրագրողների հետ հանդիպման ժամանակ հայտարարեց ՀՀ գյուղնախարարության սննդի անվտանգության պետական ծառայության պետ Աբրահամ Բախչագուլյանը:
Նրա խոսքով` կաթնամթերքին սոդայի ավելացումը առողջության համար վտանգավոր չէ, սակայն արգելվում է տեխնիկական կանոնակարգերով: Կաթնամթերք արտադրողները սոդա կիրառում են ամռան շոգերին կաթնամթերքը շուտ փչանալուց պահպանելու նպատակով: Մասնագետների մի մասն այն կարծիքին է, որ թթվասերի մեջ սոդայի ավեացումն, այնուամենայնիվ, կարող է առողջության համար վտանգավոր հետեւանքներ առաջացնել:
.gif)
