Բաղադրությունը
3 կարտոֆիլ,
2 ձու,
6-7 նրբերշիկ,
սուլիգունի տեսակի պանիր,
կանաչի,
սոխ,
գազար,
ալյուր,
1բաժակ մածուն,
1 գդալ սոդա,
ձեթ,
կարմիր և սև տեսակի պղպեղներ,աղ;
Պատրաստման եղանակները
Կարտոֆիլից պյուրե պատրաստել, լցնել համեմունքները և աղը, այնուհետև ավելացնել ձուն, մածունը, սոդան, ձեթը։ Խառնել այնքան մինչև ստացվի համասեռ զանգված, այնուհետև ավելացնել այնքան ալյուր մինչև ստացվի պինդ խմոր։
Խմորը բացել և մեջը լցնել մանրացրած վիճակում մյուս բաղադրիչները։ Ռուլետի պես փաթաթել և երեսը ձու քսել: Դնել գազօջախը և րոպեներ անց այն պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:
.gif)
